Vamos
con el digestivo, sus componentes son los denominados órganos del tracto
gastrointestinal en los que incluimos la cavidad oral, la faringe, el esófago,
el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso y los órganos accesorios
que incluyen todos los elementos que no forman el tracto o tubo
gastrointestinal, aquí están las glándulas salivales, los dientes, la lengua,
el páncreas y el hígado.
Gracias a este podemos percibir los sabores de los alimentos, aquí los alimentos son separados hasta sus bloques estructurales, es decir reducidos hasta los aminoácidos de sus proteínas, los mono o disacáridos de sus carbohidratos y a los ácidos grasos libres de los lípidos que los componen, también en el proceso son separados sus minerales, vitaminas y otros elementos de la estructura del alimento entero, es importante mencionar que en algunas zonas de este sistema sirven de hogar para diversos microorganismos a los que denominamos flora o recientemente microbiota, estos seres se encargan entre otras cosas de defendernos de algunos microorganismos patógenos y de aportar algunas sustancias que necesitamos como por ejemplo la vitamina K, y por último, se encarga de llevar fuera del cuerpo aquello por las características de los alimentos o por no poder ser absorbido se debe eliminar, además también puede eliminar algunas sustancias que el mismo cuerpo vierte al tracto digestivo.
Gracias a este podemos percibir los sabores de los alimentos, aquí los alimentos son separados hasta sus bloques estructurales, es decir reducidos hasta los aminoácidos de sus proteínas, los mono o disacáridos de sus carbohidratos y a los ácidos grasos libres de los lípidos que los componen, también en el proceso son separados sus minerales, vitaminas y otros elementos de la estructura del alimento entero, es importante mencionar que en algunas zonas de este sistema sirven de hogar para diversos microorganismos a los que denominamos flora o recientemente microbiota, estos seres se encargan entre otras cosas de defendernos de algunos microorganismos patógenos y de aportar algunas sustancias que necesitamos como por ejemplo la vitamina K, y por último, se encarga de llevar fuera del cuerpo aquello por las características de los alimentos o por no poder ser absorbido se debe eliminar, además también puede eliminar algunas sustancias que el mismo cuerpo vierte al tracto digestivo.
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